La gastronomia della Cantabria é particolare, un misto di prodotti del mare e della montagna.
I suoi piatti tipici piú cnosciuti sono gli stufati "montañes" e "lebaniego", due delizie assolutamente da degustare durante la vostra vacanza.

La cucina della Cantabria é forte e gustosa, una cucina in cui la carne bovina, il capriolo ed il cinghiale é la grande protagonista.
L' allevamento ed i capi di bestiame cantabrici sono ufficialmente riconosciuti come in migliori della Spagna e considerati come DOC: una garanzia di qualitá che si scopre ben meritata a tavola!

Peró la gastronomia cantabrica non é soltanto "di montagna": il pesce fresco ed i frutti di mare sono alla base di numerosi piatti regionali squisiti.
Se vi trovate a Santander, Comillas, Castro Urdiales o in una localitá della costa, cenare in un ristorante di cucina locale é davvero un' ottima idea.

In queste pagine troverete i migliori ristoranti presenti in Cantabria, suddivisi per municipio di appartenenza...non ci resta che augurarvi buon appetito!